新政の四年熟成特別純米ひやおろしが階段下の納戸から出てきました。若干色が付いてきたけどそんなに熟成感はありません。冷やより燗がオススメ。
最近の新政を常温熟成する勇気は無いけどこれを飲んでいろいろ考えます。