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本日のオススメ

お陰様でお昼営業したら10人も来客。普段は誰も来ないのにね。

今日は生のミンククジラ入荷しました。刺身、叩き、竜田揚げです。
ダダミ、牡蠣、活タコ、松皮カレイ、アジ、ホタテ等々。

最近は十割蕎麦です。温かい蕎麦にはあまりむいていないのでよろしくお願いします。

鰰寿司仕込みました。ごはんは二升、麹は1200グラム。3週間後が楽しみ。

2016年12月19日

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