今日のオススメはヤツメウナギ塩焼き、味噌貝焼き。刺身は秋田沖のサバを締めた〆サバ、ニシン、アジ、ソイ、ヤリイカガサエビ等々。ダダミも刺身、湯引きポン酢、塩焼き、天ぷらの他にみぞれ貝焼きも。 牡蠣おろしポン酢、ワカサギ天ぷら、穴子の白焼き、サワラの塩麹漬け、いぶりがっこ、大根ブドウ漬け。
2017年02月07日