今日は鱈の昆布締め、コハダ、ヤリイカ、ダダミ（真鱈白子）塩焼き、天ぷら、湯引きポン酢。牡蠣（おろしポン酢、天ぷら、チーズグラタン）。
　タラ鍋は自家製の塩魚汁鍋か味噌鍋、ポン酢で食べるちり鍋からお選びください。
　ヤツメウナギは塩焼き、味噌貝焼きがオススメ。
　日本酒は新政のNo.6シリーズ、colorシリーズ入荷します。山本は蔵付き酵母の飲み比べしてください。ゆきの美人は6号酵母の愛山純米吟醸、同じく6号酵母の純米大吟醸、愛山麹の純米吟醸、1998年醸造の純米大吟醸、貴醸酒の生酒など。