中トロ入荷。後は天然アワビ。とメヌキの塩麹焼き、甘鯛、イシナギ、コハダ、アジ、ハガツオ。
　比内地鶏の手羽先柚子胡椒焼き、根曲がり竹の天ぷら、ホイル焼き。ジュンサイと比内地鶏の鍋、茄子漬け、糠漬け、メロンの辛子漬けなど。