ホヤは刺身、酢の物、焼きなど。蟹がくっついてました。ハマグリにもよく入ってますねぇ。 アンキモ、サクラマス、白エビ、ホタルイカ、サヨリ、ウニ、コハダ、稚鮎、自家製豆富のがんもどき、がんもの青海苔餡かけ、ホタルイカとそら豆のチーズグラタン、ミンククジラのユッケ風。
パクチーサラダは終了しました。刻んだあとの匂いすら我慢できなくなった為デス。残念!
2019年04月20日