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天寿で米とぎ

今日は72キロの米とぎだったのでスタッフの小沼とです。DSC_0228水温3度。けっこうきます(笑)。明日は120キロ。楽しい!

搾りは今月末から来月上旬予定。しぼりたてを蔵にとりに行き夜提供します。お楽しみに。DSC_0215大吟醸の搾り作業です。

2015年01月08日

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