今日は天寿で飲食店八店舗のプライベートブランド酒最後の留め添えして来ました。タンクに蒸し米を投入してかき混ぜました。あとは酵母の仕事です。酒讃家の藤木さんと一関杜氏です。社長を始め蔵人の皆さんに感謝感激しました。
2015年01月10日