お知らせ

開栓して9日。旨味ピークです!

先日天寿の蔵人さんから頂いた立春朝搾り純米吟醸生原酒、毎日味見していましたがとうとうマックスです!
毎日蔵に通っていたため左奥のタンクがこれですって言われると「あぁあのタンクの酒かぁ」と感慨深いです(笑)。空気に触れて美味しくなりました!
来週には火入れしにまたまたお邪魔します(笑)。DSC_0510

2015年02月13日

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