木の芽採ってきました。木の芽味噌作ります。

いしなぎ、イワシ、ウニ、コハダ昆布締めボタン海老、クジラ刺し(生)、殻牡蠣、野ゼリのサラダ、稚鮎天ぷら、稚鮎木の芽炊き、ホタルイカと春野菜のチーズグラタン、山菜の天ぷらなどなど。

ゴールデンウィークは昼夜休まず営業します。