静かなので閉店しました。
稚鮎元気です。
桜咲き始めましたね。かなり寒いけど(笑)。

カサゴ入荷しました！サザエ、ズワイガニ、ハマグリ、コハダ、ボタン海老、青森のムラサキウニ、旨い‼メカブ、ホタルイカもプリプリです。稚鮎も元気ですので天ぷらでどうぞ。

桜のつぼみも大分大きくなった今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

今の季節釣りに行くとどこの川にも水仙が咲いています。レンギョウと並ぶ春の黄色い花です。

菊鷹が面白いです。今、山廃本醸造、山廃純米7号酵母、8号酵母、山廃純米吟醸すべて生酒ですけどお燗もオススメです。

今日は娘の9歳の誕生日。フラフープ買ってあげたら何度も繰り返しやってます(笑)。真似すればヘルニアなるかな？

菊鷹山廃純米協会7号8号酵母の２本です。生酒ですけどお燗もいいのでお試しあれ。

暇なのでなんぼでも更新します(笑)

釣りや山菜採りにいくと山野草よく見かけます。この花の名前知りません。でもいいでしょ(笑)。春です。

いよいよ稚鮎の季節。まずは天ぷらです。木の芽が出始めたら木の芽炊き。春ですねぇ～‼

ちなみに今日、明日は空席あります。というか今週暇だ！選挙始まったから？昨日一昨日は夜ゼロです。８時に閉店しました。へへへ。

今日は午前中ヤマメ釣りに行くも昨日の雨と今日の晴天で増水して釣れません。
めげずにばっけ(ふきのとう)たくさん生えていたので採ってきてばっけ味噌作りです。

明日の夜から稚鮎入荷します！稚鮎の天ぷらですね！管理が大変ですけど(笑)。

今、電話の受話器がはずれているのを発見しました(泣)いつからだ？

最近蕎麦のつなぎ粉を色々取り寄せて試してます。今日から三日間は金沢製粉のSK-Sで打ちます。今日の印象はきめ細かいしっとりした感じです。これから試食です(笑)

暇そうなのでちびちび試飲もしてます。