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今日のオススメ2018年02月05日

今日は鱈の昆布締め、コハダ、ヤリイカ、ダダミ(真鱈白子)塩焼き、天ぷら、湯引きポン酢。牡蠣(おろしポン酢、天ぷら、チーズグラタン)。
 タラ鍋は自家製の塩魚汁鍋か味噌鍋、ポン酢で食べるちり鍋からお選びください。
 ヤツメウナギは塩焼き、味噌貝焼きがオススメ。
 日本酒は新政のNo.6シリーズ、colorシリーズ入荷します。山本は蔵付き酵母の飲み比べしてください。ゆきの美人は6号酵母の愛山純米吟醸、同じく6号酵母の純米大吟醸、愛山麹の純米吟醸、1998年醸造の純米大吟醸、貴醸酒の生酒など。

2018年02月05日

手は覚えてました。2018年02月03日

1時間半程久しぶりに轆轤まわしてみました。自転車と同じで何年(8〜10?)かぶりでしたが思っていたより手が動いてくれました。

2018年02月03日

やりますか!2018年02月02日

何年ぶりかな?とりあえず1ヶ月湯呑茶碗の練習から。

2018年02月02日

セミナーついていけない(泣)2018年02月01日

私には速すぎる(泣)!ついていけない(泣)

2018年02月01日

開栓してから再度味見2018年02月01日

山本に蔵見学した時購入した蔵限定酒。
 今日はインスタグラム活用セミナーに。

2018年02月01日

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