年越し蕎麦これから打ちます。まだ400人前に到達してないのでこれからでも大丈夫ですが受け渡し時間は13時から14時半でお願いします。

エニタイムフィットネスのシャワーヘッド交換されてました!快適に使えます。

新政のNo.6クリスマスバージョンです。スパークタイプになります。超限定品の為お早目に！クリスマス終われば自分で呑みます（笑）。
　ちなみに今日、明日は今のところガラガラ（大笑）。

今日までに約180人前のご予約頂いております。昨年末はインフルエンザに罹って大変でしたが、予防接種もバッチリうけたので今年は体調万全で挑みます。
　あと200人前くらいは大丈夫ですネ！
たぶん。
　近所にオープンしたエニタイムフィットネスにちょこちょこ通って体力維持に努めております。

今日はダダミ（真鱈白子）、サワラ塩麹焼き、活タコ、〆鯖、コハダ、イシナギ、牡蠣、ハタハタ、つぶ貝、芝海老唐揚げなどなど。

　日本酒は山本のアイスブルー入荷しました。秋田杉の木桶で仕込んだ純米大吟醸です。
　新政はNo.6シリーズやColorシリーズ、アマネコ、アマネコスパークあります。

今週は木曜日、金曜日は満席です。火曜日、水曜日、土曜日、日曜日は空きがあります。

蕎麦メニュー表。鶏胸肉の天ぷら始めました。自家製塩麹に漬け込んで柔らかくて美味しいです。
　夜も大丈夫です。イミダペプチド摂取して疲れにくい身体に！

日本酒の勉強会です。我が身を振り返って猛省!

　今日はクエ、淡路島のアジ、活タコ、コハダ、つぶ貝、ハタハタ、などなど。ぬか床2晩放ったらかしてたので酸味の強いきゅうり漬け。

　年越し蕎麦の予約受付中。角館と道産をブレンドして二八で打ちます。蕎麦つゆ、薬味に刻みネギと辛味大根付。醸友会会長佐藤祐輔氏。