お知らせ

雪寄せ、雪寄せまた雪寄せ2017年02月12日

一日中雪寄せしてます。凄く重い雪。トレーニングになるからよしとするか。
朝にまとめた雪を橇に載せて百メートル離れた公園に持っていくこと6往復。鮎ベルト使って番場レースの馬のように走りました。ストレッチポールで筋膜リリース。今日も営業していますが秋田市内は除雪車走っているから大変ですよ!間もなくうちの店にくるかな?

2017年02月12日

本日二回目の雪寄せ2017年02月11日

大粒のアラレ降ってきた。猫砂みたいなコロコロした雪。

今日はヤリイカ、活タコ、小肌、アジ、ソイ、北寄貝、鱈の昆布〆、ダダミ、牡蠣、鱈のざっぱ汁、ヤツメウナギ、ガサエビ、ハタハタ三五八漬け、いぶりがっこ。

日本酒は墨廼江の蔵の華 純米吟醸、山本のミッドナイトブルー入荷しました。

2017年02月11日

今日のオススメは!2017年02月10日

おはようございます。2月10日ニットの日です。そのうちニートの日になるのか?
朝から雪降り始めました。風が無いので寒さはそれほどでもない。

今日は鱈の昆布〆、ソイ、活タコ、ヤリイカ、アジ、小肌、牡蠣、ダダミ等々入荷しています。

2017年02月10日

浦城の濁りと生酒入荷しました2017年02月07日

福禄寿で醸した北宇商店のプライベートブランド「浦城」。仕込み水が違う限定版。今だけですのでお早めに!

今日は昼過ぎからけっこう積もったので営業前に雪かきしました。深いところで八寸位積もっていてびっくりしました!駐車場車6台分てけっこう大変だったけどトレーニングと思えばちと物足りない。

もうすぐ春です。

2017年02月07日

ヤツメウナギ入荷しました。2017年02月07日

今日のオススメはヤツメウナギ塩焼き、味噌貝焼き。刺身は秋田沖のサバを締めた〆サバ、ニシン、アジ、ソイ、ヤリイカガサエビ等々。ダダミも刺身、湯引きポン酢、塩焼き、天ぷらの他にみぞれ貝焼きも。
牡蠣おろしポン酢、ワカサギ天ぷら、穴子の白焼き、サワラの塩麹漬け、いぶりがっこ、大根ブドウ漬け。

2017年02月07日

節分蕎麦2017年02月03日

今日は節分なので恵方巻きもいいけどお蕎麦もね!
十割蕎麦打ちました。
ダダミ(真鱈の白子)、三陸の牡蠣、ヤリイカ、アジ、小肌、ソイ、活タコ、等々。比内地鶏の塩麹焼き、ダダミのチーズグラタン、自家製豆腐のがんもどき、新物いぶりがっこ、大根ブドウ漬け(自家製)、自家製鰰寿司、ハタハタ三五八漬け。

新政のNo.6はR,S,Xの三種類とエッセンス三種類。colorシリーズはエクリュー、ヴィリジアン、ラピス。貴醸酒の陽乃鳥、佐藤卯兵衛等々取り揃えています。

今日は今のところ予約ゼロ!

2017年02月03日

農醸ささにごり入荷しました。2017年01月25日

DSC_0322農醸ささにごりです。一白水成とは違った味わい。三本限定ですのでお早めに。

2017年01月25日

1日二回はキツい!2017年01月24日

今朝は大きめの通りをざっとやって行って夕方から脇道をかなり丁寧に除雪して行きました。
後輪のチェーンが火花出しながらガリガリやって行ったので氷の塊を掻き出すのに一苦労。1 0日ほど前の除雪作業で痛めた膝も大分治って来たところなので注意しながらの作業。一時間位で終了しました。DSC_0321立派な雪山。

2017年01月24日

ズワイガニ入荷しました。2017年01月24日

雪かきばっかりしております。今朝は4時半に除雪車に起こされて6時過ぎまで有酸素運動。昨日は朝と夕食前に。
今日はダダミ(真鱈の白子)、〆サバ、小肌、ヒラメ、牡蠣、ズワイガニ等々入荷しました。蟹は茹でた物と生を焼くのと蟹鍋をやります。

日本酒は農醸の新酒が届きました。ゆきの美人活性にごり酒、美丈夫活性にごり酒、春霞のにごり酒等々入荷しました。

昨日は同業者と一緒に雪の茅舎の純米大吟醸の袋吊りを見学してきました。DSC_0299お土産として搾りたて300ミリリットルいただきました。自宅に帰って速攻飲んで昼寝して店休みました。
今日は営業します。

2017年01月24日

アドベンチャーワールドはパンダだらけ2017年01月06日

3日は和歌山県のアドベンチャーワールドに来ました。初パンダでしたが赤ちゃんパンダ含めて8頭位あっちこっちにいるので人だかりも無く普通に目の前で見られました。DSC_0243並んでガラス越しに立ち止まらないで見たのは体重6キロほどの赤ちゃんパンダだけ。DSC_0275
熟睡してたので本物か?って思いましたが手がピクッと動きました。あと半年間もすれば動き回ってかわいいでしょうね。
他のパンダはムシャムシャ笹の葉を食べるだけ。動きが人間っぽいので見てて飽きません。けどいいとこ3分かな。
パンダより凄かったのはイルカショー。DSC_0270人もイルカも素晴らしかった!また観に行く価値あり。

今日から通常営業します。本年も皆様におかれましては良い鮎釣りができますよう心よりお祈り致します。

2017年01月06日

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