お知らせ

2018年07月24日

美味しい鮎釣れました!

 殻牡蠣、赤いか、スズキ、アジ、ウニ、トリ貝、小肌。ジュンサイと比内地鶏の鍋、ガッコ盛り合わせフグ白子など。

2018年07月24日

真瀬川はまだまだです。2018年07月18日

16日の真瀬川のレギュラーサイズ。10センチをオトリにして9センチ掛かるとヘコみます。お昼過ぎまでに30尾。感覚的には17から18尾。塩焼きサイズは3尾。
 今シーズンの秋田はお盆からスタートカナ?帰り道、八竜町のドラゴンフレッシュセンターに立ち寄って野菜など仕入れようと思ったがメロンだらけ。黄色いメロン、緑のメロン、網目状のメロン。
 昨日は桧木内川で赤平地区ど長戸呂地区やってゼロ。雫石川で15尾。厳しい!

2018年07月18日

新政の天蛙入荷しました。2018年07月15日

2018年07月15日

鮎情報2018年07月06日

鮎の釣果状況です。解禁日は横手川で30尾。2日3日は旭川上流域で2日間で3尾(泣)。4日は桧木内川で5尾(泣)。5日は横手川で25尾。今日は雫石川で15尾。

 今日はいがウニ入荷。アジ、赤いか、イシナギ、マグロ、フグ白子、大船渡産岩牡蠣など入荷。初日と昨日は予約無かったので休ませていただきました。
 今シーズンから真面目に仕事するつもりだったけどあまりにも釣果悪いのでついつい。
 今日の雫石川の鮎は美味しいデスよ!ご予約お待ちしてます。

2018年07月06日

予約状況2018年06月28日

今日明日明後日はカウンター席しか空いてません。今日はワールドカップあるので早い時間から予約入ってます。
 
 日曜日は予約入ってません。解禁日なのでどこか行きたいから予約しないで下さい。お願いします。月曜日から頑張るので何とか頼みます。

 もう2ヶ月くらい休まず頑張って来ました。
 脚を手術しても休まずに。
 だからおねがいです。1日だけ朝から晩まで休ませて下さい!
 でも休みと言っても違うんです。1日鮎釣りするとフラフラになるんです。クタクタです。その生活を3ヶ月。

 いよいよ始まるんです。

 今年から大会のエントリーはしばらくしないので週末も休まず営業します。しかし予約無い平日は遠出するかも。なぜなら天然遡上が去年の十分のイチ?もしくはそれ以上に悪そうなので太平洋側まで行かないとヤバイかな?と思ったり。

 昨日の雨で桧木内川や藤琴川、阿仁川が2メートル前後の水位上昇。放流鮎まで流されたり冷水病になったら最悪。
 ドキドキのシーズン解禁まであと3日!負けられない戦いがあるんです!

2018年06月28日

今日のおすすめ2018年06月26日

岩牡蠣は岩手の大船渡。
 
 明日の予約は10時にビールサーバーの部品交換だけ。木曜日はテーブル席はいっぱいでカウンターはまだ空いてます。

 今年は解禁日が日曜日だったので混み合う予想してたけど明日から大雨の予報。こりゃ参った!解禁日に垢飛んで白川、しかも天然遡上無く放流した鮎まで流されたり冷水病になったら悲惨。
 太平洋側まで行かないとヤバイか?

2018年06月26日

鮎いない!2018年06月25日

旭川は天然遡上がゼロ。去年なら追い星真っ黄色鮎がワヤワヤ居たのに〜(泣)!
 今年は難儀しそう。今週末の雨に期待しましょう。それにしても良い天気。

2018年06月25日

ゆきの美人貴醸酒生酒入荷2018年06月22日

ゆきの美人の貴醸酒生酒が入荷しました。

 明日はかなり混み合う状況です。今週はずっと暇でしたが明日に集中してます。混み合う時間避けて来てください。 

 今年は天然鮎の遡上が良くないようです。解禁5日前あたりから雨の予報。日曜日解禁ですがあまり期待できません。難しい状況。

2018年06月22日

岩牡蠣入荷しました。2018年06月18日

チーズケーキ焼きました。生姜をたっぷり入れました。味は食べてからのお楽しみ!
 岩牡蠣は中身もデカイ。お昼に注文きたので開けたら久しぶりのビッグサイズ。4等分に切らないと食べづらいくらい。
 フグ白子やコハダ、スズキ、ウニなども入荷。

2018年06月18日

今日のおすすめ 岩牡蠣2018年06月16日

岩手の岩牡蠣。味も良いし焼いても縮まらない。その他フグ白子、スズキ、本マグロ、ウニ、サクラマス、アジ、馬のヒレ刺し。ジュンサイと比内地鶏の鍋、貝焼き。比内地鶏のレバー串焼き、白えび天ぷら。

2018年06月16日

最近の記事

月別アーカイブ

キーワード検索