お料理やお蕎麦のお持ち帰りの方に限りお酒のお持ち帰り販売を来週頃からいたします。日本酒の写真も後程アップします。
1合と2合ボトルが有ります。
新政、山本、福禄寿の農醸、高清水の再仕込み酒、ゆきの美人、黒龍、などなど。

比内地鶏のレバー。一羽分を一本に刺します。

今日はお刺身はコハダ、サクラマス、天然ブリ、ヒラメ、ヤリイカ、メジマグロ、ホッキ貝などなど、ボイルホタルイカ、アンキモ、豚しゃぶサラダ、自家製豆富、手打ちそば、サクラマス塩焼き、塩麹焼き、サクラマス頭とカマの煮付け、塩焼き。メヒカリ天ぷら、唐揚げ、塩焼き。
　子牛の牛タン焼き、比内地鶏のボンジリ串焼き、比内地鶏の塩焼き。
　若鶏の塩麹焼き、白エビ天ぷら、牡蠣の天ぷら、野菜天ぷら、海老の天ぷらなどなど。
ヤツメウナギの塩焼き、味噌貝焼きもいたします。ゲソとワタの貝焼きもいたします。

　お電話お待ちしております。

　サンドバッグ軽く叩いてストレス発散していたら星野源とコラボしている阿呆がノンビリくつろいでる映像見てフルパンチでしばいてしまい手首痛めた。膝も痛めた。
　星野源や吉本新喜劇や松本人志などを利用して支持率あげようとする。

日本人は我慢強い民族性あるけどこれを許してたら終わり。引きずり降ろさないと。

　この人達は………。阿呆過ぎて。
　自分の馬鹿さ加減を発信する凄い人。

いよいよ予約無し。5月の予約もキャンセルで真っ白。あ～あ、鮎釣りシーズンだったら耐えられるけど（神様からのご褒美的な?とらえかたをして）今は不安と政治への不満と苛立ちからモヤモヤしてばかり。
　こんな時にネコいれば笑顔にしてくれます。ありがとうニック。カリカリ美味しいネ。

今日のオススメと思ったのですが予約無しだし掛かってくるのは予約のキャンセルばかり。
　
　あ〜あ〜、今が7月だったらなぁ〜、毎日朝から暗くなるまで鮎釣りできるのに〜。ガソリンも安くなって時間も有ってサイコ〜！無いのはお金だけ！
　
　お持ち帰りやってますのでお電話ください。できれば前日までがありがたい。ご要望にお答えいたします。

　お蕎麦のお持ち帰り、自家製豆腐、つくね、天ぷら、お刺身盛り合わせなどなど。
　白エビ天ぷら始まりました。男鹿のなまはげ塩でどうぞ。
　
　

　今日はハマグリホイル焼き、潮汁。コハダ、ヤリイカ、ホッキ貝、白魚、アンキモなど。
　サクラマスは刺身、塩麹焼き、頭の煮付け。穴子白焼き、穴子天ぷら。メヒカリ塩焼き、天ぷら、唐揚げなどなど。天然鮎もまだ若干ございます。
　

オス鮎はまだ若いかな。桧木内川はオイカワ（ハエ）が結構多い。メス鮎も追って来る感じですが怖い台風が月曜日に来るので農作物も心配です。逸れてくれぇ!

　今日は金曜日デスが予約無かったので休みました。二週間以上休まず営業してました。鮎釣りもやりながらの連続営業は疲れます。
　

本日土曜日は満席です。明日日曜日はカウンターが少し空いてますがコース料理でないと対応できません。アラカルト注文はかなり時間かかります。お酒飲むから料理は時間掛かって大丈夫ならいいのですが。
　今日は今シーズン初めて鮎釣り休みます。仕込みが大変で。明日の分まで頑張ってなんとか明日はおとり交換だけでもと考えてマス。
　お昼は前日までに予約あれば受け付けます。朝6時前には鮎釣りに行くので。ニックは何飲む?

今日は桧木内川で2時間7尾。お昼は予約入ってますから営業します。