ラムレーズンのチーズケーキ焼きました。酒粕、蜂蜜たっぷりです。砂糖、小麦粉は使っていません。一晩寝かしますので明日からのオススメです。

十数年使っていた豆乳ジューサーがブッ壊れたので同じものを探したけど販売終了していたので新しく購入しましたがなかなか思ったようにいきませんでした。試行錯誤してようやくなんとかなりました。

昨日は鮎はたくさんいるのに投網の影響でなかなか釣れない川で強風の中ヘトヘトになって小さい稚鮎から色が付いてきた24センチの鮎を苦労して15尾。強風で山から木葉が大量に流れてきて針やハリスにひっきりなしに引っ掛かります。なんとかいいポイントまでオトリ鮎が泳いだと思ったらウグイが掛かり仕掛けがぐちゃぐちゃ。ウグイが掛かるとバレてくれ！と思うけどバレず鮎はバレます。
強風だからしんどいしんどい。

夜の予約が二件ともキャンセルになったので閉店しました。