今日はサヨリ、〆鯖、ヤリイカ、はまぐり、ダダミ、など入荷しました。 サワラの塩麹焼き、幽庵焼きがオススメ。
日本酒は山本の酵母違いが出来ます。6号、7号酵母の他、蔵付き酵母のセクスィー、ゴージャス。UT-2の純米大吟醸など。
午前中に7キロ、午後から6キロ練習しました。
2018年02月20日