300人分打ちました。12時間半掛かっちゃいました。家族総出プラスオールスタッフでなんとか無事終了しました❗

今年も大変ありがとうございました！来年もかわらぬ御愛好よろしくお願いいたします。

新年は６日より平常営業致します。

酒庵 田なか
田中康弘

９回打ってもまだまだです。ご馳走つまみ食いしながら。

２０回分の蕎麦粉。だいたい10時間位掛かるかな？

地物八つ目うなぎ入荷しました。塩焼き、味噌貝焼きなどなど。今日はカウンター二席空きあります。八つ目うなぎがお待ちしてます。

今日は9時から天寿で蒸し米を酒母タンクに運んで混ぜまぜ。

年越しそばの予約今現在236人分です。目標300なのであと少し。あと２日で締め切ります。お早めに！洗米場です(笑)

愛知県の日本酒。久しぶりの男酒。これはいい！
明日、明後日はほぼ満席です！今日は静か。メリークリスマス‼

サンタさんからお煎餅頂きました！

今日は予約まったく無いけど営業しています。

ヒラスズキ、岩手のミンククジラ刺身、〆鯖、鯵、コハダ昆布締め、馬のヒレステーキ、熟してきたダダミ、しっかり身の詰まった殻牡蠣、ホッキ貝、ヤリイカ、などなど。

日本酒は麓井純米吟醸おりがらみ、黒龍垂れ口、一白水成ささにごり、生酒、刈穂あらばしり、あまねこ生酒、スパーク、ゆきの美人特撰純米吟醸生酒、などなど。

今年も31日の昼まで休まず営業しています！29日月曜日は昼も営業します。
新年は6日より営業します。

今日のオススメは生ミンククジラ刺身、〆鯖、プリッと太った鯵、今年一番のプリプリダダミ(真鱈白子)、三陸の殻牡蠣、活タコ、ヒラスズキ、サワラ柚子味噌漬け、でっかいホッキ貝、ヤリイカ、馬のヒレステーキ、比内地鶏塩麹焼き、などなど。

子供たちの保育所への送り迎えや仕入れの為に購入した自転車。お役目を終えたのでリサイクルセンターへ。最後のサイクリングはシシマリです。タイヤは空気が抜けしかも一番重いギアのまま壊れてしまった。雪道は久しぶりだが無事到着。今日のモモチャーシューは格別な旨さ！

自転車は97円で買い取ってくれました。ありがとう！