お知らせ

タラの芽2015年04月30日

岩見三内でタラの芽と山わさび。DSC_0663DSC_0665ワラビはまだです。暇なので時間はたくさんあるね!

2015年04月30日

山桜2015年04月30日

DSC_0659岩見に山菜採り。山桜とレンギョウ。山は新緑。タラの芽は伸びてる(笑)。

2015年04月30日

営業してますけど(笑)2015年04月30日

今日からゴールデンウィークらしいんですがガラガラです。土曜までガラガラです。3日4日だけ満席です。5日からはガラガラ。アベノミクスどこいった?秋田には来てません。うちだけ?

DSC_0655落語会最高でした!(笑)

2015年04月30日

木の芽味噌2015年04月28日

DSC_0658木の芽採ってきました。木の芽味噌作ります。

いしなぎ、イワシ、ウニ、コハダ昆布締めボタン海老、クジラ刺し(生)、殻牡蠣、野ゼリのサラダ、稚鮎天ぷら、稚鮎木の芽炊き、ホタルイカと春野菜のチーズグラタン、山菜の天ぷらなどなど。

ゴールデンウィークは昼夜休まず営業します。

2015年04月28日

GW休まず営業です!2015年04月28日

予約あるなしにかかわらずGWは昼夜休まず営業します。
人様が休んでいるときにかんばらないとオマンマたべていけません。

お待ちしてます。

2015年04月28日

原木椎茸入荷です2015年04月23日

雄和の山内さんが栽培している原木椎茸入荷しました。路地栽培ですので食感がとても良いです!

26日日曜日は休みます。朝から岩手県住田町の気仙川でヤマメ釣りの大会です。夜は落語会を聴きに行きます。27日からは予約がある限り休まず毎日営業します。
夏場は結構休んで鮎釣りしますので必ず早めに予約してください。
赤イカ、真鯛、イワシ、殻牡蠣、ウニなどなど。稚鮎元気です。少しだけ大きくなりますけど皆さんがみれば小さいって感じです。

2015年04月23日

桧木内川満開ですね2015年04月22日

ヤマメ釣りのエサ取りに中仙町に来た帰りに桧木内川に寄りました。
DSC_0646満開です。
川はかなり増水して釣りは出来ません
。山菜はカタクリ、サシボ、タラの芽、コゴミ採りました。DSC_0643

2015年04月22日

時鮭入荷です2015年04月20日

今日はでっかいハマグリ、ズワイガニ、時鮭、ホタルイカ、イワシ、活タコ、ホヤが入荷です。
営業します。DSC_0641

2015年04月20日

木の芽炊き始めます2015年04月19日

妻の実家の山椒の葉がちょうどいい感じです。
稚鮎の木の芽炊き、タケノコの木の芽味噌焼き、比内地鶏の木の芽どっさり鍋などなど。
日本酒が美味しくなります。DSC_0639

2015年04月19日

カスピ海ヨーグルト2015年04月18日

カスピ海ヨーグルトの種菌セット買ったので作ってみました。午前中は緩かったけど午後には固まりました。楽しみ。
DSC_0638

2015年04月18日

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