お知らせ

あきたみどり2019年05月13日

今日から自家製豆富にあきたみどりを混ぜます。男鹿産。
 
 

2019年05月13日

2019年05月09日

稚鮎と言うより若鮎かな?今年はデカイ。放流される鮎も大きめで数は少ないのかな?天然遡上に期待したいけど去年が最悪だったので心配です。

 ミンククジラ入荷しました。コハダ、サヨリ、カツオ、つぶ貝、白エビなども。

2019年05月09日

2019年05月08日

秋田魁新報の全面広告デス。笑っちゃいました。
 ゴールデンウィークは休まず営業しました。
 ジュンサイ始まりました。比内地鶏の鍋にたっぷり入れます。鯛とジュンサイのみぞれ貝焼きも旬の一品です。山菜の天ぷら4種や馬のヒレ刺しも有ります。
 新政の見えざるピンクのユニコーン開栓しました。呑みたい方はお早目に。

2019年05月08日

タイヤ交換2019年04月24日

タイヤ交換。夏タイヤ。今日の暑い。

2019年04月24日

今日のオススメ2019年04月22日

フグの白子入荷しました。塩焼き、天ぷら、揚げ出しなど。ショウサイフグの湯引きポン酢、ハマグリホイル焼き、潮汁。ウニ、コハダ、白エビ天ぷら、稚鮎天ぷら、ホタルイカとそら豆のチーズグラタン、などなど。
 自家製豆富のがんもどきも有りました。
 日本酒は鳥海山の吟味良香、山本のピュアブラック熟成生酒、志太泉の焼津山田錦など入荷しました。

2019年04月22日

桜満開!2019年04月22日

2019年04月22日

今日のオススメ2019年04月20日

 ホヤは刺身、酢の物、焼きなど。蟹がくっついてました。ハマグリにもよく入ってますねぇ。
 アンキモ、サクラマス、白エビ、ホタルイカ、サヨリ、ウニ、コハダ、稚鮎、自家製豆富のがんもどき、がんもの青海苔餡かけ、ホタルイカとそら豆のチーズグラタン、ミンククジラのユッケ風。

 パクチーサラダは終了しました。刻んだあとの匂いすら我慢できなくなった為デス。残念!

2019年04月20日

ミンククジラ入荷。2019年04月16日

 生ミンククジラ入荷。刺身、叩きなどでどうぞ。
 鰹、イシナギ、つぶ貝、ホタテ、ヤリイカ、サヨリ、ハマグリ、アンキモ、稚鮎、白エビ、ボイルホタルイカ、そら豆なども。

2019年04月16日

釜屋新八入荷しました2019年04月12日

2014 BY全量阿波山田錦。

2019年04月12日

稚鮎入荷しました2019年04月12日

2019年04月12日

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